Kars kaşar peyniri, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen meşhur bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Kaliteli süt kullanımı